По данным Минсельхоза РФ на 22 декабря 2016 года в России с 97,2% посевных площадей (45,9 млн. гектаров) собрано 126,0 млн. тонн зерна (в 2015 году — 108,8 млн. тонн) при средней урожайности 2,74 тонны с гектара (в 2015 году – 2,47 тонн с гектара).
На 22 декабря 2016 года сев озимых культур под урожай 2017 года, по данным Минсельхоза РФ, проведен на 17,4 млн. гектаров (100,1% к прогнозу), в 2015 году – на 16,3 млн. гектаров.
В Казахстане валовой сбор зерна в 2016 году составил 23,7 млн. тонн в бункерном весе, что почти на 4 млн. тонн больше, чем в 2015 году. В том числе в 2016 году собрано:
Пшеницы 17,8 млн. тонн (75%),
Ячменя 3,3 млн. тонн (13,9%),
Риса 502,6 тыс. тонн (2,12%).
Интервенции
22 декабря 2016 года АО Национальная Товарная Биржа (НТБ) сообщила о приостановлении биржевых торгов в рамках государственных закупочных интервенций в отношении зерна урожая 2016 года.
«АО НТБ получено уведомление от АО «ОЗК» (исх. 02-14/2842 от 21.12.2016) со ссылкой на письмо Минсельхоза России (от 19 декабря 2016 года №18/393) о приостановлении биржевых торгов в рамках государственных закупочных интервенций в отношении зерна урожая 2016 года.
Решение о возобновлении зерновых интервенций в следующем году будет принято в начале 2017 года» — сообщила Национальная Товарная Биржа.
Экспорт
Как сообщила ЗАО «Русагротранс», по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона, за 5 месяцев сезона 2016/2017 годов (с июля по ноябрь 2017 года), структура покупателей российского зерна заметно изменилась — появились новые покупатели: Камерун, Сингапур, Вьетнам, Индия. Увеличили закупки российского зерна Таиланд, Румыния, Уганда, Япония.
Традиционно активные покупатели российского зерна, Египет и Турция, снизили объемы закупок зерна, в том числе и по причине своих предпочтений к пшенице с высоким протеином.
На мировых торговых площадках цены на пшеницу продолжают снижаться. Основные факторы: рекордный урожай пшеницы в мире, благоприятные условия для вегетации озимых культур.
По данным Росстата в ноябре 2016 года произведено 806 тыс. тонн муки пшеничной и пшенично-ржаной, что на 1% меньше, чем в ноябре 2015 года.
Ржаной муки в ноябре 2016 года произведено 52,8 тыс. тонн, что составляет 86,3% от производства ржаной муки в ноябре 2015 года.
По данным Росстата в ноябре 2016 года производство хлебобулочных изделий недлительного хранения составило 505 тыс. тонн, что на 2,2% ниже, чем в ноябре 2015 года.